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7/25は「かき氷の日」。お店みたい!ふわふわかき氷は自宅で楽しむ!

2017.07.25本記事は公開日時点の内容に基づきます

夏の定番おやつと言えば、やっぱりかき氷!
最近では、家庭用かき氷器も進化していて、お店と同じようなふわふわ食感が実現できるものも登場しています。今年の夏は、お家でワンランク上のかき氷を堪能しましょう♪

ふわふわの台湾風かき氷も簡単にできる「とろ雪」!

今、最も注目を集めているのは、電動かき氷器の「とろ雪」。ふんわり軽く、口の中でスーっと溶けていく独特の食感が魅力の台湾風かき氷が作れちゃいます。

真似したくなるオシャレでおいしいレシピもたくさん載っているのも高ポイント!フルーチェなどを凍らした氷で作ってもおいしいそうですよー!

コードレスならアウトドアでも大活躍「大人のかき氷器」

その名も、「大人のかき氷器」。スタイリッシュで、パッと見ただけではかき氷器とは思えないですよね。コードレスタイプなら、アウトドアでも使うことができますし、シンプルだからインテリアの邪魔にもならないのでオシャレなママたちにも評判です。

アイス界最強硬度のあずきバーを削れるか!?

井村屋のあずきバーを食べたことがある人なら、絶対ビックリするはず!
なんと、ダイヤモンドの次に硬いと言われる(⁉)あずきバーを削るための秘策が発表しました。
その名も「おかしなかき氷 井村屋あずきバー」。
かき氷にすることで、また違った食感を楽しめるのもファンにはたまりません!

かっこいい見た目に惚れ惚れするかき氷器も!

100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印の本気がこちら!
業務用ハイエンド仕様のかき氷器を目指して開発された本格派で、氷を薄く削り出せるするどい刃が特徴です。
業務用のかき氷器に採用されている力を均一に伝えるウォームギア構造、不純物の少ない透明な氷を作り出せる独自開発の専用製氷器もセットされています。
こんなかっこいいかき氷器なら、パパも喜んで作ってくれそうですよね!

あえてレトロなかき氷器も絵になります!

オシャレなのもいいけど、専門店っぽい昔ながらのかき氷器のデザインもかわいいですよね。
手動なら子どもたちも安心して楽しめますし。
台所の一角に、こんなレトロかき氷器とシロップなどをならべで、お店屋さんコーナーを作るというアイデアもありましたよ。お友達が遊びに来たときにもいいですよね。

自宅でおいしい氷を作るポイントは?

★ミネラルウォーターで製氷をする

軟水の方がかき氷に適しているので、購入するときは注意を。ウォーターサーバーのお水で構いません。不純物を取り除くというのが大切なのです!

★砂糖水かガムシロップを混ぜて製氷する

砂糖水は普通の水よりゆっくり凍るので、削ったときにふわふわになるんだそう。
水200mlなら砂糖大さじ3杯が目安です。水に溶けやすいガムシロップも使えます!氷が甘い分、シロップは甘さ控えめにしてバランスを。

★冷蔵庫から出した氷を15分ほど置いて氷の温度を下げてから削る

キンキンに冷えた状態だと、ジャリジャリの氷になるんです。氷の温度を下げるのは、専門店でもやっている技。氷の表面が透明になるくらいが目安です。

★こだわりの氷を買ってくる

面倒臭がり屋さんには、写真のような製氷会社が作るこだわりのロックアイスもオススメです。
 
今年も猛暑が予想されているので、かき氷器が一台あれば絶対重宝しますよ!シロップを手作りしたり、トッピングを考えたりと、楽しみ方もどんどん広がるのがかき氷の良いところ。ぜひともチャレンジしてみてくださいね!

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